30分待ちの行列を生み出している ベビーカステラ屋がしている「世界観」の具体的な内容と

株式会社ホーリーツリー代表
山中シゲノブです。

 

 

メルマガで配信している「世界観活用法」が大好評中につき、ブログでもシェアさせていただきますね。

同業者ばかりになってしまった起業家の世界で「唯一無二」の価値観を創り出してオンリーワンのビジネスを構築できるキッカケになるはずです。

なぜなら「世界観」を活用さえすれば、何千人といる同業者の中で「価格競争」に巻き込まれる事もなく「自然に差別化」が生まれるからなのです。

ぜひ、ご参考にしてください。

 

 

屋台で30分待ちの行列ができるベビーカステラ屋の世界観とは?
の続きになります。

 

 

まず、あなたは
味見もしないベビーカステラ屋を
「どんな理由」で選ぶのでしょうか?

 

答えは、、

 

 

 

・・・・

 

 

 

・・・・

 

 

 

・・・・

 

 

 

・・・・

 

 

 

 

・・・・

 

 

 

 

・・・・

 

 

 

「行列」ですよね。

 

★☆★☆
30分待ちの行列があるだけで
人気店だ!とあなたは思ってしまう
★☆★☆

 

はずです。

 

 

 

では、どうしたら「行列」が生まれるのでしょうか?

それが【世界観】なのです。

 

 

数百ある屋台の中から

 

歩いている足を止め・・・

綿菓子を食べている手を止め・・・・

彼女との話を途中で止め・・・・

繋いでいる手を解いて・・・

スマホからふと顔を見上げて・・・

 

「んっ?なになに、、気になるなぁ」

と振り向かせることができる
【世界観】を生み出すだけなのです。

 

 

そして、それは少し
「お客様目線」で考えると

驚くほどシンプルで
当たり前のことだったりします。

 

 

 

 

 

では、30分待ちの行列を生み出している
ベビーカステラ屋がしている「世界観」の具体的な内容とは・・

 

 

やはり【外観】になるわけです。

屋台の外観はどこも同じデザイン。

その空間にどれだけの「世界観」を表現できるか、、、

です。

 

 

 

では、常に屋台で行列を生み出す
【八竹堂の神戸カステラ】
を事例にご説明をしますね。

 

 

まずはこんなパネルが目に止まります。

↓ ↓ ↓

〜ここん家の美味い理由(わけ)〜

1、粉(詳細記載)

2、鶏卵(詳細記載)

3、水(詳細記載)

4、製法(詳細記載)

5、心(詳細記載)

 

 

 

 

 

理由とは「世界観」です。

そしてなぜ「美味いか」を
提供者側から先に読みやすく発信をしているわけです、

 

 

さらに、

★☆★☆
創業昭和50年の老舗
★☆★☆

 

という「世界観」を
惜しみなく屋台のテントに
文字でいくつも書き込まれています。

 

 

 

さらに、イメージしやすいコピーが秀悦!

・お金を支払う前の人の心理

にすごく響く表現になります。

 

 

それは

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

★☆★☆
冷めても固くなりません
お土産にもどうぞ・・・
★☆★☆

 

です。

 

 

 

 

 

このような世界観を組み合わせることで

 

数百ある屋台の中から

 

歩いている足を止め・・・

綿菓子を食べている手を止め・・・・

彼女との話を途中で止め・・・・

繋いでいる手を解いて・・・

スマホからふと顔を見上げて・・・

 

「んっ?なになに、、気になるなぁ」

と振り向かせることができるわけです。

 

 

 

そしてお店に足を運ぶ、、、

実は「味」などをここからが勝負なだけなのです。

 

 

これを

【プロダクト×マーケティング×セールス】の

ビジネスフレームワークに当てはめると

 

 

プロダクト(味・技術)ばかりにこだわって

一番大切な

マーケティング×セールス(お店に足を運ぶ)

が全く抜けている、、、、

って感じになります。

 

 

 

正しい方法を正しい順番でしないと

こんなパターンになるわけです。

 

 

 

そして、この部分は独学では絶対無理です。

なぜなら経験とノウハウが

マーケティング×セールス(お店に足を運ぶ)

には必要だからです。

 

 

 

僕がもし屋台でベビーカステラをするのなら

まずは

【八竹堂の神戸カステラ】

にアルバイトをして

マーケティング×セールス
(お店に足を運ぶ)

を教えてもらうことからスタートかな。

 

 

 

 

さて、いかがでしたでしょうか。

 

ビジネスって

需要と供給のシンプルな形なのですが

その中には複雑な人間心理も隠されていて

この部分を理解していくとすごく面白く、僕も現在進行中で楽しんでいるところなのです。

 

ぜひ、ご参考にしてくださいね^^