株式会社ホーリーツリー代表
山中シゲノブです。
いよいよ明日から
前日入りする予定で、
午前中にタクシーを呼ぼうと決めて仕事をしていると、
結局は午後に自宅をでることに（笑）
なぜ、今になってまた新しいアイデアが
生まれて動画をつくっているんだろう、、(^^)
僕にとってビジネスは【遊び】の延長。
楽しいからドンドン、新しい発想が生まれてくる。
【お金】って、多分楽しいところにしか
集まらないんだと思っています。
悲壮感ありありの常に
ネガティブな人には【お金】は近づかないみたい。
これ最近かなり、しっくり体験したことです。
さて、午後から京都駅にて、
こちらを食べました。
これ、何かわかりますか？
卵とじ蕎麦、、です(^^)
で、食べた感想は、、
【味がない】（笑）
関西なのに、この出汁ってかなり薄くない！！
って、三口食べて、新幹線の時間なので席を立ちました。
そして、会計をするときに
【答え】はわかったんです。
このお店は【ニシン蕎麦】のお店でした。
つまり、濃く味付けした【ニシン】を乗せると、
薄い出汁がちょうど良くなる、、、
なるほど！！
って、他にも、天ぷら蕎麦やら、
きつね蕎麦やらあったので、
やはり出汁は薄いだけかも。
京都駅ならあそこ、、
って、お店なので、ぜひ一度行ってください。
すごく出汁が薄いので(^^)
例えば、僕なら【ニシン蕎麦】用の出汁。
【他の蕎麦】用の出汁。
この２つを用意しておくかな。
でも、なぜか【卵とじ蕎麦】には［山椒］がついていて、
味覚が理解できない感じなので、
やはりあの【出汁の薄さ】は正確なのか。
うーむ、、、
京都の味覚はいまいちわかりません。
そんなことがあっての新幹線の車中。
今回の説明会の出張期間は長いので、巨大キャリーケース。
隣に、誰か来たら、上の棚にあげないと、、
持ち上がるのかな、これ（笑）
今回のプロモーションのディレクションをしてくれている
長山さんも前日入りするので、中洲に誘ってみる、
以前、動画でみた中洲の屋台で
うまいラーメン屋があったので、
そちらに行こうかなと思ってます。
多分、このお店。
とんこつラーメンと焼きラーメンの両方を堪能しようかなと、、
そんな感じで、楽しい博多の夜を満喫します(^^)
まずは、博多に着くまで新幹線でお仕事、、
ですね！
では！
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